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第四百七十章 带善人林放(第1/1页)
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一条鲜活鲈鱼鱼脍，大半都落进了金载楼的肚子里。
詹元生、蒋万春、陆婉秋三个作为评委，反倒没吃上多少。
说起来，倒也怨不得别人。
他们也犯了和齐瑞珠同样的错误。
金载楼对林放的种种夸赞之词，在他们三个听来，同样是在阴阳怪气。
甚至了出来举手，“各位委员，林老板家的豆花饭真的很美味，当然，其他小菜也都很好吃。关键是，价廉物美！这个价，整个十里洋场，真的不可能找到起身来，“那我可算是介绍着了！改天我寻个机会，让你们两人见见，你们指定有共同话题，就这么着了！我就不打扰了！”
“金老……”
“别送！别送！林老板请留步，改日再来打扰！”
嘿！嘿！
什么就这么着了啊？跑那么快干嘛？
林放倒是没想到，金载楼看起来挺老的，脚下还挺麻利，出门三转两转的，几下就不见了踪影。
他只能倒回店里。
“东家，当厨师这么爽的吗？”小黑别别扭扭的说着国语，他一脸羡慕的望着林放，“居然还有人上门给东家你说媳妇儿！”
“这事儿我还真不清楚。”林放不想误导小黑，想了一下才道：“你要真想知道，不妨去’淮扬厨帮’问问，他们不光是地头蛇，还控制了大半个十里洋场厨行。对于厨师的前途，应该更有发言权。”
“俺才不去！”小黑被吓的又说回了方言，“俺跟俺毛哥去了就回不来了！他们黑嘞很！”
“还不快点干活！”大毛从小黑身后钻出来，踹了他一脚，“毛都还没长齐呢，想什么媳妇不想媳妇的，给你说了媳妇，你会用吗你？”
“俺咋不会用？”小黑捂着屁股，很不服气，“不就是抱一块脱了衣服打架吗？俺又不是莫见过！”
林放：“……”
“滚！”大毛见林放脸色不对，吓的脸都青了，赶紧上去捂住小黑的嘴，把他往外拖，“东家，小黑他不会说话，您别见怪！”
林放摆了摆手，转身进了后院。
他在制作鲈鱼鱼脍的时候，有很大的收获。
林放发现，拳劲原来不单单可以加速发酵腌制的时候使用，在处理食材的时候，同样可以使用。
他制作鲈鱼鱼脍，在分解鱼肉的时候，在碰到鱼骨的时候下意识的动用了拳劲。
当时想的是，让冰刀保持坚韧，不要被鱼骨碰断。
哪里想到，居然收获了意外之喜。
鱼肉的分割更加流畅不说，林放清楚的感觉到，在拳劲的作用下，鱼肉始终保持着鲜活。
哪怕是后面调味加入去腥增香的味料，拳劲同样可以发挥出不小的作用。
最后的最后，就是得到了一道被蒋万春夸赞为“鲈鱼飞跃九重天”的鲈鱼鱼脍！
现在，林放只想再亲手做一道料理，把自己对拳劲的领悟加深一下印象。
嗯，没错。
今天的晚饭，就吃鱼肉料理！
中华美食之鱼脍！
