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拼搏年代

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第712章 冰与火(求月票)(第1/1页)
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    有些时候,人们会很奇怪,为什么有些是非清晰的事件,那些跨国大公司只要用并不是很复杂的方式,就能相对比较简单的解决,结果大公司采取的却是不可思议的愚蠢应对,让事情变得出来公开道歉,采取危机公关。

    如今的肯德基,与曾经并无二致,这场新闻发布会,与其说是道歉,不如说推卸责任。

    但跟曾经不同的是,汉堡皇摆在这里,成为肯德基根本无法绕过去的话题。

    而且众多的媒体记者,受到了吕氏餐饮的影响。

    社会上议论纷纷,肯德基和麦当劳的名字,通过各种新闻,连农村很多一辈子不出村的人,都知道了。

    可惜不是好名声,还是负面影响。

    互联网上面在肯德基的玻璃门前,等待顾客上门。

    快十一点半了,店里的客人寥寥无几,偌大的店面,坐着的顾客两只手就能数过来。

    从这个位置看过去,能看到隔壁汉堡皇那边一些情况,黄亚文稍微往前一点,就见到汉堡皇那边进进出出的人络绎不绝,生意明显比以前在许琴旁边,万一有为难的问题,也能让许琴通过白板写字的方式第一时间提醒吕冬。

    媒体采访自有其规则,很多问题确实提前沟通了,但新闻调查这样的大牌节目,主持人现场肯定会问一些没有准备的问题。

    马维坐在吕冬对面:“吕总,我们开始?”

    吕冬双手交叉,搁在椅子扶手上面,说道:“可以。”

    马维冲摄像师那边点了下头,等到那边比划个手势,说道:“不瞒吕总,这次过来,有两个摄制小组提前暗访了吕总公司的一些店面和配送中心。”

    吕冬非常镇定,尽可能以普通话说道:“有没有收获?”

    马维笑了笑:“通过暗访,我终于弄明白,为什么国内市场的三大西式快餐连锁品牌中,汉堡皇不仅没有检测出苏丹红,其他的抽检项目也无一例外的全部合格。”

    他说道:“怪不得很多媒体都说汉堡皇和吕氏餐饮是餐饮行业的质量保证!”

    吕冬却理所当然的说道:“这不是做餐饮的应该做到的吗?食品的质量、安全和卫生,不应该是这个行业最基础的东西吗?民以食为天,食以安为先,我们老祖宗很早就说过这样的道理。”

    马尾问道:“您是不是最早创业,就在狠抓这方面?”

    “是的,吕氏餐饮刚刚成立,公司就组建了质检部。”吕冬说出的都是实情:“为了保证食品质量安全,吕氏餐饮只有几家的店面的时候,就投资50万元,开始打造一个现代化食品安全监测中心,后来陆陆续续投资了几千万,现在吕氏餐饮质检部能对旗下所有产品及使用原料进行安全抽检,并对行业内一些食品供应安全问题进行研究。”

    媒体的宣传作用,尤其国家级电视台的宣传作用不容小觑,吕冬也不需要吹嘘,只是把这些年所做的所坚持的,通过媒体之口公之于众。

    马维紧接着问道:“对于企业来说,像苏丹红这样的有毒有害物质,有没有办法能够及早发现?”

    这种问题可能牵扯到相关职能部门,吕冬自然不会乱说,略微思考之后,这才说道:“就吕氏餐饮来说吧,要进一步加强食品当中有毒有害物质的检测技术方面的研究,建立起有效的监控体系,制定更为规范的检测流程。”

    他也算有几分急智,突然想到一些:“吕氏餐饮下属所有的品牌,必须标准先行,检测为重,以防为主,确保食品安全!”

    “我们看过吕氏餐饮的检测中心,看过制定的标准,这在国内餐饮企业当中极为罕见。”马维的问题渐渐尖锐:“甚至肯德基和麦当劳这样的跨国连锁品牌都达不到,您觉得这是不是肯德基和麦当劳爆出食品安全问题的关键所在?”

    吕冬并没有回避,也没有咄咄逼人,很自然的说道:“我觉得餐饮企业应该承担起责任,严把食品安全关,将有安全隐患的食品,挡在消费者的餐桌前面,挡在公司和店门之外,这是最基本的责任心……”

    这次采访总体很顺利,吕氏餐饮这边的工作做的也相当到位。

    舆论的风潮没有轻易落下,伴随肯德基和麦当劳口碑声誉一落千丈的,是汉堡皇品牌形象在消费者心目中的进一步加强。

    如果没有汉堡皇和吕氏餐饮,可能肯德基和麦当劳的公关已经取得重大进展,但吕氏餐饮更早更充分的准备,让百胜高高在上又推卸责任的危机公关,显得毫无用处。

    整个吕氏餐饮公司,都借助这股浪潮,品牌形象都往上了一大步!


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