大国名厨

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灯影牛肉看似是巴蜀菜当中比较常见的一道菜，但在现场制作出来的难度非常大。

    灯影牛肉有一个重要环节，在腌制之后，需要经过自然晾晒，这个过程中会有发酵产生的特殊味道。

    吴林风通过对火候的控制，将牛肉烘干，利用调味弥补了没有风干的欠缺之处，甚至还在味道中增加桂花蜂蜜香气。

    桂花蜜是点睛之笔，不仅可以中和牛肉的腥膻味，而且还能让味道起身，难以置信地望着乔智，竟然如此大手笔！

    龙是华夏的图腾……

    乔智望着自己的作品，满意地点了点头。

    不苟了！

    这才是厨王争霸赛决赛应有的气势！