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时空美食家

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第四十章 加班费(第1/1页)

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    10分钟之后,许锋已经开着刚买不久的小卡来到了烧烤店门口,季师傅带着一群伙计走出来,开始卸货。

    许锋望着季师傅,笑了笑,拿出了一瓶高卢红酒:“老季,晚上陪我喝一口?还有伙计们,都辛苦了,晚上咱们都来点红的!”

    大家都笑了。

    这几天许锋不在,店里的生意仍旧很好,而且,顾客又开始慢慢的出现了排队的现象,外卖的量也增加了不少,一方面,食材和调味的确没得挑,而来,这些伙计干活非常卖力。

    此外,就是老季拒绝李老板最直接的理由了——许锋能给他家人的感觉。

    ……

    大家卸货之后,师傅们开始忙活,腌肉,此外,新的食材送到了,那就是高卢鸡。

    季师傅在烧烤领域绝对是专家,摸了摸鸡肉,就不由一阵唏嘘:“老板,这鸡一般的菜刀砍不动,得用砍刀,这骨头结实,肉也好,散养的吧?”

    “嗯,纯散养,小飞鸡,你懂的。”

    养得特别好的散养鸡,都具有一定的滑翔能力,就比如高卢鸡,这种鸡被当地居民养到了非常可怕的程度,那就是可以在稍微高一点的小山坡上一路滑翔到地面上。

    这也是许锋为什么这么看重那些高卢村民的原因,这些人非常的勤劳,而且对他有归属感。

    现在,他的猎场已经变成了一个大型的野生养殖基地,里面有各种美味且纯绿色的健康食材。

    在现实社会中,这种鸡的价值也是非常昂贵的,一斤可以卖到六七十块钱,一只鸡300块钱稀松平常,吃过的人都知道。

    不过,许锋给它的定价并不算高,只准备卖120一只,而且,打出的口号就是纯绿色烤叫花鸡,至于烤鸡的教程,许锋都已经录制好了,立刻传给了季师傅。

    烧烤店今天开始销售红酒,但是红酒限量,一杯红酒10块钱,每人限1杯。此外,汤菜增加了鸡汤面,每一份鸡汤面里都有大大方方的鸡块,一份卖30块钱。

    季师傅在料理方面可以说是一个天生的执行者,创造力一般,但是执行能力绝对超一流,他可以把许锋提供的配料完全标准化,保证每一份食物加工出来之后,色香味上找不到5%之外的偏差。

    今天,他也按照许锋的方法,开始加工烤鸡,张师傅也开始熬煮鸡汤。

    ……

    这时候,许锋和伊云溪趁着大家忙得热火朝天的时候,来到了地下室。

    地下室也是房东租给许锋的,可以随便使用,当初许锋就把地下室收拾的特别干净。

    这里地方很大,特别方便伊云溪拿出了时空冷库,如同变戏法一般,让冷库出现在了许锋的面前,随后贴着墙壁,以极快的速度变大……

    最终,一个偌大的类似地窖一般的空间,出现在了许锋的面前!

    伊云溪平静的说道:“高2点5米,地面面积80平方米,哥,这个冷库你还满意吗?”

    许锋连连点头:“不错,真的不错!”

    “哥,进来吧!”伊云溪打开了门。

    许锋走进去,眼前豁然开朗,200立方米的空间相当豁亮,而且分门别类,都已经规制好,有冷鲜品储藏柜,还有红酒窖,中间有专门的隔离区域,大巧不工。

    时空冷库最大的好处,就是可以让食物保证新鲜度不流失,效果和时空背包一模一样。

    许锋笑问道:“云溪,冷库也可以升级吗?”

    伊云溪点了点头:“可以的,如果以后地下室撞不开,咱们可以专门租一个仓库来扩展它的。”

    “正是好东西啊!”许锋望着伊云溪,心中很是高兴,这个美丽的伙伴真的是太给力了,有点贤内助的感觉……可是,这么一想的时候,心里又有点矛盾……如果她是贤内助,江楠呢?

    ……

    4点半,准备工作就绪的时候,许锋把大家叫过来坐,让伊云溪给每个人发钱。

    这一刻,大家都有些不解了。

    张师傅笑问:“干嘛,老板,让我们回家过年是吗?”

    众人都笑了。

    “不,这几天我们不在,库存不多,大家都坚持了下来,保证了品质和质量,所以,这些钱是给大家的加班费。这3天的工资,是平常的3倍,云溪把多出来的二倍工资发给大家。”

    烧烤店的工作比较辛苦,一个工人每个月的工作日被许锋算作了25天。普通的服务员6000刨去五险一金,6000工资,一天是240块钱,3天是720,再乘以2,每个人1440块。而做汤和烧烤、切肉师傅的钱更多一点。

    季师傅拿到了2880块钱,一时间感觉手里沉甸甸的:“老板,我不能要,这几天也不是特别累……”

    许锋淡淡一笑:“不,这是你们应得的,以后随着咱们的菜品越来越多,生意越来越好,我还会给大家涨工资的。”

    天州的确是发达城市,服务行业,特别是餐饮业的工资一直不低,但是像许锋这样的老板,的确很少,他完全没把工资当回事。

    他不想赚钱吗?

    不可能。远的不说,娶个漂亮老婆不需要钱?特别是娶个像江楠这样的,颜值、身材和脾气都和许锋对路,而且青梅竹马的,不需要钱?

    江楠当然不会在乎这些,可是,许锋在乎,许锋不娶她则以,娶她的那一天,必然也是搞定了一切麻烦,成就了一番事业的时候。爱她,就给她最好的。

    但是,开这么高的工资,许锋还能赚到钱吗?

    答案,是肯定的,烧烤店每天的流水决定了一切,烧烤店开张才几天的功夫,生意越来越好,赚到的钱自然也不少,既然都如此了,为什么要刻薄自己的伙计?多少大公司最终都是毁在了“虐待员工”上,前车之鉴,许锋怎么会不懂?更何况,他曾经也在猎杀者工作过,老板的吝啬造成的灾难性影响,他是亲历过的……

    算了,不想了,至少现在,老板还没有找上他,那就努力的干自己的小事业吧!

    ……

    随后,许锋把冷库的钥匙交给了季师傅一把,让季师傅继续负责,而且,他对季师傅也是以诚相待,告诉季师傅,自己近期比较忙,可能不会经常过来,季师傅表示,烧烤店既然已经上了轨道,老板真的没必要经常来了。

    ……

    下午5点,烧烤店外颇为壮观,把许锋都吓了一跳,只见饥肠辘辘的人群已经排成了一条长龙,得有三四十米的样子,比他离开之前更为壮观!

    他的心中颇有点小得意,瞧瞧,哥把星空街搞活了!

    事实,其实还真是那么回事,以前的星空街的店铺经常被混混收保护费,所以让很多店铺不堪重负,又不能关门,只能在自己的商品上偷工减料,导致很多餐饮店出了各种各样的问题,影响了生意。

    此外,因为小偷扒手经常光顾这里,更是折损了不少人气。

    但自从许锋上一次和白驹、林雅都谈好了之后,加上天空烧烤店的口碑,很快又把星空街的人气带动起来。

    这也难怪李老板会来挖角。

    只是今天,人们都在议论纷纷——

    “诶,我去!怎么今天天空的味道更浓了!”

    “是啊,我闻到了烤鸡味!靠!太香了!这什么鸡啊,怎么这么棒?”

    “是不是散养的,散养的就是这个味!”一个土豪食客说道,他虽然不是天天来这里,但是烧烤店开业到现在,他已经来了3次了。

    “不行,我忍不住了,不管多贵我都要吃一份!”

    ……

    烧烤店一开门,食客们井然有序,却也心急火燎的走了进去,很多老食客都挑选了自己最常坐的座位,没多久,人满了……

    这时候,目光犀利的许锋在人群中看到了两个熟悉的身影……


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