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第539章 快速啤酒市场(第1/2页)
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虽然百味食品公司的百味果酒只是在国内生产，但是像其他酒类产品，就没有必要非得在国内生产，在国外生产并没有什么不妥。
之所以这么安排，主要是百味果酒的利润率实在是太大了，在其他国家生产的话，这样的商业秘密非常容易泄露出去。
虽然这属于百味食品公司的独家技术，但是被外界知道详细情况之后，难免会引起不满，这对百味食品公司的国际形象可能造成一定的影响。
至于技术泄密，倒是不用太过担心，最重要的也就是二次发酵菌，这种菌种完全可以在国内生产，然后运到国外，在运到国外之前做繁殖限制处理就可以了。
根本就不用担心会被其他竞争对手获取后，用来再次繁殖，就像他们的高品质水果一样，是做过退化处理的。
当使用这些果子的种子再次种植的时候，长出来的水果不仅产量低，而且质量也是非常的差，根本就不适于大规模种植。
除了百味果酒之外，其他酒类的利润就要正常多了，特别是啤酒产品，都是非常的亲民，就算是比其他啤酒品牌价格要高一些，也不会高太多。
而白酒种类，虽然也有高低档次之分，但是最高端也不会达到百味果酒高端品牌那样夸张的程度，最多也就是几千元人民币的样子。
而百味果酒的最高端品牌的价格可是高达10万元，只有富豪级别的才可以随意的消费，基本上和普通人是无缘的。
就算是如此高端、价格如此昂贵的百味果酒，他们的成本和最低端的百味果酒没有太大的区别，这里面的利润率就高到吓人了。
虽然百味果酒低端产品的利润也非常的可观，但是暴利还是来自于他们的中高端产品，虽然数量可能要少，但是总体收入并不逊色于低端产品。
如果让这些富豪们发现，自己花费天价购买的商品和普通人使用的商品，成本几乎是一样的，难免会有不好的心思，会影响百味果酒高端品牌的销售。
毕竟谁都不想被其他人当做傻子，虽然事实上高端品牌的百味果酒口感要优秀得多，但是以成本来看，他们享受的服务感觉和普通人没有任何区别。
富豪享受的产品，固然品质非常的重要，但是并不是决定性因素，独一无二的特殊性，能够满足他们身份象征的产品，才是他们愿意掏钱的主要动力。
相比起百味果酒的品牌复杂性和营销的复杂性，啤酒产品就要简单多了，百味食品公司只是准备了四种品牌的啤酒。
其中三种的价格没有多少差别，只是口感不同，用来满足不同口感需求的消费者，另一种属于相对高端的啤酒品牌，价格虽然相较于另外三种品牌要高很多，但是也没有太离谱。
之所以这么安排，主要还是因为满足不同人群的喜好，满足不同人对自身定位的需要，不然的话，使用一种品牌，成本还会出来成立一家以国有企业为主体的啤酒大企业，这对国资委来说，简直不要太容易，反正这些啤酒企业都是国企，统合起来比百味食品公司要简单多了。
可能是因为赵一旗下的产业规模越来越庞大了，为了避免不必要的问题，国资委非常热衷于成立竞争企业，和赵一旗下的企业打擂台。
虽然这么做赵一也不是特别反感，毕竟确实有一定的道理在里面，例如前面说的中储粮和天玑农牧公司之间的竞争合作关系。
但是像这种日用品领域，根本就没有必要这么做，难道赵一会让这些企业卖出天价吗，如果真的卖出天价的话，那肯定会有更多的资本进来，毕竟有利可图，就算是占领市场较少，也有不错的利益收获。
最无解的竞争自然是低价策略了，让资本想要进来也不一定就能够赚到钱，这样的话，资本就要三思而后行。
而作为先行者，凭借着规模优势以及前期的成本收回，后期还是可以略微盈利，只是这样的话，自己经营的也非常的辛苦，就是赚个辛苦钱。
百味食品公司还不至于混到如此地步，毕竟他们资本和技术实力都有，拥有众多的独门秘籍，最多也就是正常的利润，不至于仅仅赚个辛苦钱。
只是这个想法就算是赵一有，别人也不会相信的，不然前面国资委也不会牵头成立中国日化集团和宝洁日化公司竞争。
啤酒本身的利润率算不上多高，基本上是靠规模来创造巨大的营收，如果规模都跟不上的话，那经营起来就非常的困难了。
所以百味食品公司以最短的速度，就将国内叫得上号的啤酒企业给收购了，而且这其中还出乎寻常的顺利，基本上没有遇到多少阻力。
百味食品公司虽然是私人企业，但是确实国内乃至国际最大的食品巨头，被这样的民营企业所收购，对这些国企啤酒企业来说，算是一件喜事。
虽然名义上百味食品公司不存在铁饭碗的说法，但是体量已经达到了百味食品公司的地步，基本上和铁饭碗没有什么区别，当然，前提是他们需要恪尽职守，不然被开除也是正常的。
而且在管理上面，百味食品公司相比起国企来说，要严格得多，但是百味食品公司也非常的遵照劳动法律法规，每天的工作时间只有8个小时。
如果在八个小时里面都做不好自己的本质工作，那真的就意味着这些员工不适合在企业工作了，就是到其他企业依然做不好本质工作。
这些企业管理层之所以支持，主要还是因为百味食品公司管理层工资比他们现在要高得多，如果没有从政意图的话，进入到百味食品公司是最好的选择。
而且百味食品公司的业务范围非常的广，管理岗位需求较多，同时百味食品公司的职级较多，拥有很大的升职空间。
像这些啤酒企业，体量本就不大，想要升迁非常的困难，想要进入到其他行业更加困难，至于从政，还需要机遇和贵人相助，不然就算是你有滔天本领也无济于事。
所以对大部分啤酒企业管理层来说，老老实实的进入到百味食品公司工作，既能够拿到相对较高的薪水，又能够有不错的职业前景，升迁考核都是公平透明，不需要拼关系。
对于当地政府来说，百味食品公司属于巨头企业，既然收购本地啤酒企业，自然不会是小打小闹，增加更多的额外投资是必然的的。
这既能够给当地政府提供一笔额外的财政收入，又能够带来更多的工作岗位，更重要的是未来还能够带来更大的税收收入，只有好处，没有坏处，自然也就不会反对。
而且百味食品公司在当地也有许多业务，和当地政府及民间的关系非常的融洽，根本就没有必要在这些小事情上面阻挠。
百味食品公司的加工基地和种植基地基本上是遍布大江南北，甚至还是许多地区的纳税大户，属于当地的支柱产业。
最典型的就是海南，由于地理位置特殊，气候条件在国内独一无二，导致百味食品公司在海南投资大量的水果种植产业，国内的热带水果基本上都在海南种植。
连带着，百味食品公司在当地建设了大量的食品加工企业，不过这些企业在周瑾珏主政的临高县投资更多，毕竟是自己人，当然要多支持一下。
可以说，目前在海南，热带水果种植和加工业，基本上属于他们的支柱产业，每年都给海南那边带来巨大的经济利益。
这只是举一个例子，国内只要是气候条件非常不错的地区，百味食品公司都投资不小，建设水果种植基地或者加工基地。
由于收购行动持续时间很短，基本上没有给外界太多的反应时间，就完成了所有的收购动作，剩下的啤酒企业就没有太大的收购价值。
然后就是利用这些收购回来的啤酒企业的生产厂房，快速的更换生产设备，让自己的啤酒产品能够尽快的上市销售。
与此同时，他们还在位置较为偏僻的地方购买了大量的土地，用来建设新的高标准厂房，等到新厂建设完成之后，再将这边的设备拉过去，土地再另作他用。
就这样，百味食品公司的啤酒产品很快就在国内上市销售，只是利用原来的厂房，生产规模有限，想要短时间满足国内的全部需求，难度还很大。
特别是他们的啤酒上市之后，获得了消费者的热烈支持，因为口感和营养价值都比之前的啤酒要高得多。
二次发酵菌在这种发酵类的食品当中使用，简直是无上神奇，不管是多么平平无奇的原材料，经过二次发酵菌的发酵，不管是口感还营养价值都要提升不止一个档次。
更重要的是，使用这种方法，可以减少添加剂的使用，工艺流程也不复杂，成本也不高，给企业留下了更大的利润空间。
当然，想要拥有不同的口味，自然也要使用不同的工艺流程，这些也算是百味食品公司的技术实力所在。
不管如何，二次发酵菌的存在，让百味食品公司在酒类市场是无往而不利，既提高了酒类产品的品质，又能够造就它们的独特口感，而且这种口感非常受到消费者的欢迎。
啤酒本来利润就比较少，所以百味食品公司根本就没有在这方面做过多的宣传，只是通过以往的渠道大规模铺货而已。
而且现在这个年代，啤酒品牌大规模打广告也比较少，当然，也有和他们收购了大量的啤酒企业有关，毕竟没有竞争对手，自然就不需要宣传的太多。
反正消费者除了购买他们的啤酒产品外，基本上也没有什么其他品牌了，当然，一开始这么做，引起了许多消费者的不满。
毕竟他们这些人一直喝自己喜欢的牌子，结果一到商店，发现他们喜欢的牌子全部都缺货了，任谁都要闹情绪。
只是很多消费者在销售人员的劝说下，万般无奈的购买了百味食品公司的啤酒品牌，拿回家喝了之后，从此就一发不可收拾，彻底喜欢上了这新的啤酒品牌。
由于百味食品公司的啤酒质量确实出众，导致这个夏天，他们的啤酒卖的特别的好，甚至出现了脱销的情况。
要知道之前我国的啤酒消费量并不是很大，这也是为什么其他啤酒企业规模都不大的根本原因，如果市场非常大的话，肯定会诞生一两家巨头企业。
百味食品公司本来就是使用了原企业的厂房，产量虽然随着新设备的使用，有多增加，但是也非常的有限。
而市场则是因为他们的出色品质和良好的口感，相比起之前扩大了好几倍，在新厂房没有投入使用之前，卖脱销也就理所当然了。
好在他们已经预估到这种情况，在今年7月份的时候，大量的新厂房开始投入使用，彻底解除了产量的束缚，拥有足够的能力满足市场的需求。
最后通过统计，百味食品公司的品牌啤酒，竟然将国内的啤酒市场规模扩大了10倍，甚至不仅仅只是夏天卖的火爆，就是到11月，在国内的销量依然不俗。
只是就算是如此，到12月份为止，他们的啤酒营业收入也只有500亿元左右，相比起他们的百味果酒系列产品来说，差距非常的明显。
虽然在销售数量上面，百味果酒和啤酒没法比，但是啤酒的价格相对要便宜的多，亲民的多，利润率只有15%，利润为75亿元。
说实话，这样的成绩，百味食品公司还是非常的满意，一般来说，啤酒的利润率不到10%，他们能够将利润率做到15%，已经是了不起的成就。
当然，这也和他们一家独大有关，省却了许多的其他成本，也没有明显的价格竞争，再加上管理上更加先进，才能够做到这个地步。
如果竞争环境激烈的话，很可能也只有10%左右的利润率，毕竟要投入大量的广告宣传费用和渠道竞争费用。
市场开发到这种程度，后续虽然也会出现需求上涨，但是不会如今年那么大，按照商通贸易公司给出的分析，国内啤酒市场规模不会超过1000亿元。
而且想要达到1000亿元的规模，还需要好几年的努力才行，后面就主要是依靠人口规模的上升，提高市场容量了。
不过这些只是国内市场，还有广大的国外市场等待着百味食品公司去开拓和征服，国外啤酒的消费比国内更加流行，市场规模比国内要大得多。
针对国外市场，百味食品公司开启两条腿走路的模式，一是对国际啤酒巨头开展收购行动，希望通过收购，让他们的产品迅速的进入到国际市场。
另一方面则是使用自己的啤酒品牌来攻占国际市场，利用商通贸易公司的销售渠道，达到逼迫竞争对手的目的。
如果仅仅只是单纯的收购，肯定不会那么顺利，毕竟人家经营的好好的，为什
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