我在动物园的直播生活

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肉的腥味。

    再然后找来一个碗，调制淀粉，把鱼头和鱼肉依次拍粉，并抖掉多余的粉。

    接下来，就是最重要的一步下锅了。

    彭彭早已烧好了火，李嚣则将菜籽油倒入铁锅之中，随着油锅升温，开始冒烟。

    李嚣这才开口，道：“这是最重要的一步，油温火候尤其重要，油温不够，淀粉会落入锅中，坏了一锅油，油温太高也不行，外面焦了，里面还没熟。”