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第458章 桂花(第1/1页)
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小白把小红也给带走了。
两人这几天似乎感情增进的挺迅速。
看来还得是在一起共事，感情才培养的快啊。
之前，小白走了不少的弯路啊。
现在才算是步入了正轨。
“烨哥，我们要去帮忙吗？”淼淼问道。
“不用，他们应该忙的过来。”林烨摇了摇头。
“烨哥，后面的菊花开了。”淼淼突然想起了什么，对林烨说道。
林烨在后院栽了不少种类的话，有月季，栀子花，桂花等等。
桂花也有很多种，有八月桂，每逢八月中秋的时候，桂花飘香，可以采摘来做桂花糕。
也有四季桂，一年四季都能开花，香味浓郁。
除了这些，林烨还在院子里洒满了百日菊的种子。
有些是从种田空间里移栽出来的，所以开花的时间提前了。
“是吗？桂花开了吗？”林烨询问淼淼。
淼淼点了点头：“开了，我今天早上，在厨房里都闻到浓郁的桂花香气了。”
“太好了，可以弄点回来做桂花糕吃，我已经很久没有吃过地道的桂花糕了。”林烨对淼淼说道。
桂花糕是江南地区一道历史悠久的小吃。
不仅颜值很高，口感酥软，而且透着一股桂花的清香，即使吃完了，香气仍然还在口中经久不散。
桂花飘香的季节，吃桂花糕正是时候，口中咀嚼着酥软的桂花糕，呼吸着桂花的清香，既惬意，又享受。
淼淼？？
“这还不简单，等着，我现在就去打桂花。”淼淼朝林烨一笑。
淼淼基本上每年都会做桂花糕，爷爷吃了都赞不绝口呢，说淼淼做的很正宗，比街上买的要好吃的多。
“淼淼，你会做桂花糕？”林烨本来想自己动手的，他现在厨艺也有Lv.5，做桂花糕还是得心应手的。
淼淼点了点头：‘当然会了。’
林烨从杂物间，找出了一块白色的薄膜，铺在桂花树下。
“淼淼，让我来打吧。”林烨对淼淼说道。
其实树不大，摇也可以，因为用棍子打桂花，难免会把桂花树的叶子，打掉许多，这样对桂花树会造成一定的伤害。
但打，更省力一些，只要力道控制得当，也没什么。
很快，地面下起了桂花雨。
淼淼深呼吸一口，这醉人的香味，不要太浓郁了。
“好香啊。”淼淼忍不住心花怒放了。
淡黄色的桂花花瓣，掉落在白色的薄膜上，很快便铺了薄薄的一层。
“淼淼，应该够了吧。”林烨问道。
淼淼点了点头：“烨哥，够了。”
林烨扔掉棍子，折了一根桂花枝，送给淼淼。
“我小时候上学，经常会折一截桂花，放在书里，或本子里，一翻开书，便是满满的桂花香味，而且还可以维持好几个月。”林烨对淼淼说道。
淼淼觉得还蛮好玩的，回头可以试试。
手里拿着林烨折的桂花枝，淼淼低头一闻，芳香扑鼻，香极了。
林烨把薄膜四个角收了，打包拿回家，放在一个盆子里，然后挑起里面的叶子和一些小树枝来。
不一会，反复挑干净后，林烨把这些桂花放在一旁，然后准备起需要做桂花糕的其他原料来。
糯米粉，白砂糖，一点食用油，牛奶（可选项）。
其中制作方法和绿豆糕有一点相似。
糕点嘛，都有一点相通的地方。
“烨哥，我来吧。”淼淼往糯米粉里倒入适量的清水，揉拌均匀，然后把制成的糕粉放进锅里的蒸笼，蒸上约莫十五分钟。
林烨这时候，也已经处理好了桂花，稍微烘干之后，便可以食用了。
其实，做桂花糕，很多人用的都是晒干后的桂花，但林烨已经等不及还要去晒了，洗干净桂花之后，拿去稍微烘干，一样可以使用。
其实制作桂花糕真的很简单。
等到糕粉蒸熟之后，把糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至表面光滑，糕粉细腻为止。
再将糕粉揿平，拉成长条，抹上油，撒上桂花，切成块就完成了。
林烨计算了时间，从他生出想吃桂花糕的念头，到面前摆放着一盘子尚在冒着热气的桂花糕，总计耗费的时间，都不超过两个小时。
当然，这也和制作糕点的人有关，若是行事墨迹的人，两三天也说不定吃不上。
“我给爷爷松一点去。”林烨端了一盘给孙爷爷送去。
孙爷爷这几天都在房间里整理书籍。
前不久，他让林烨给他买了很多中医的书籍，历年的都有，他带着老花镜，给这些书籍，做批示。
林烨跟孙爷爷说了很多次，让他要多注意休息，不要过多劳累，他这么大的年纪了，太累了不利于身体健康。
但孙爷爷却不这样认为，他说人生若不能在此时散发一些余热，为中医的存续，留下一些资料和见解，哪怕他活着也是不开心的。
林烨拗不过孙爷爷，只好由着他了。
不过孙爷爷也还是很自律的，每天八小时，和上班时间差不多。
几天之后，林烨也就放任了孙爷爷的发挥余热行为。
没办法，他也干涉不了。
“好香啊。”林烨还未把桂花糕端进房间，房间里的孙爷爷便狠狠吸了两下鼻子，嘀咕了一声。
“爷爷，你的鼻子很灵啊，隔这么远，都闻到了香味，哈哈。”林烨推门进入房间。
“哈哈，那是，人老了，没有别的爱好，就一点，对吃的特别敏感。”孙爷爷拿起一块桂花糕，放入嘴里，咬了一小口。
“嗯，正点。”孙爷爷竖起了大拇指：“是我印象中桂花糕的味道。”
孙爷爷反复观看着手里的桂花糕。
外在造型完整，厚薄均匀，色泽黄白分明。
滋润松软，细腻化渣，手感和口感都很好。
而且入口香甜，带有浓郁桂花清香，回味无穷。
“淼淼做不出这么好吃的桂花糕，是你做的吧？”孙爷爷笑看着林烨。
往年的桂花糕，虽然也很好吃，但还谈不上极品二字。
这桂花糕看似简单，但每个人做出来的味道都不尽相同。
有时候，哪怕是工序相同，也会有很明显的差别。
