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重生之重新活一次

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第211章 开业前的准备(第1/1页)
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    张一谋问欧阳慧慧:“欧阳店长,你这里有电话吗?我现在要给我同学打电话,把机器先预约上,别到明天出漏洞。”

    张一谋打完电话,就跟着孙大海离开咖啡厅,绕到了后面的别墅。

    初次见到这套别墅的张一谋,自然也被震住了好一会。直到他跟着孙大海进了别墅,并和孙卫红、曹月见面打过招呼,才慢慢恢复过来。

    张一谋对曹月印象还是挺深的,因为当时他还是第一次,以专业摄像师的身份,专程为个人婚礼完成拍摄工作。

    孙卫红和曹月对他印象就住脚了。”

    ……

    别墅厨房中炖的牛肉,就是为明天开业做准备的。不只是这一锅,还有三锅牛肉等着炖呢。

    楼下的工人厨房里,有几大锅鸡腿,也在排队等着处理。

    这是用别墅的厨房临时帮忙。店里厨房比这儿可忙多了。

    这些食材,今天都要加工成半成品。因为咖啡厅里的厨房,明天只做最后加工,要不然是供不及客人需求的。

    咖啡厅每天提供的西简餐,种类是不一样的。

    孙大海已经明确告诉欧阳慧慧和托尼了,明天不要做费时的菜品,像煎牛排、奶油焗大虾、海鲜炒饭等需要现场制作的菜品,全部都要撤下菜单。

    明天的简餐是:红烧牛肉盖饭、红烧鸡腿盖饭、卤肉饭、肥牛饭、肉酱意大利面和三明治,佐餐小菜有炸鸡翅、薯条、沙拉等。

    设计明天的菜单,还是费了孙大海一点脑子的。明天的关键是要保证上菜的速度,还有就是菜品中西合璧,尽量贴近国人口味。

    孙大海的提议,得到了托尼和其他厨师的赞同。

    于是,在咖啡厅厨房实在准备不过来的情况下,别墅的两间厨房,也投入到了紧张的备菜工作。

    孙大海正在处理鱼虾,忽然听到外面动静不小,他让一旁的巴特尔接手,自己洗干净手后,脱下围裙,出来看情况。

    孙大海一处房门,就看到一个人,正和孙卫红、曹月抱在一起。他定睛一看,原来是方颖。她怎么来了?旁边还站着戴文鹏,这又是怎么回事?

    一辆卡车停在院子里,司机在撤下,正和出来看热闹的张一谋说话。两个工人正在往下卸货,都是成对的竹编大花篮,造型迥异,里面已经插满了花。

    孙大海抓住戴文鹏一问,才知道事情的来龙去脉。

    八月初,岁月静好投资公司与岁月静好咖啡厅衡山路店的全部手续都批下来。也就是说,岁月静好正式落户大陆。

    岁月静好的香江总公司是股份公司,虽然规模小,唯一的项目还未开业,但该走的程序还是要走的。

    于是,欧阳慧慧在向姜秀萍汇报之后,又根据公司股东登记的信息,依次联系公司的几位股东。

    曹月、孙圆圆、孙大河、曹珊珊是家里人,知道也就算了。在香江的发哥他们几个,先后也都知道第一家咖啡店就要在沪城开业的事。


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