特级厨师

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    明白了杨振兴的良苦用心，王明生是既愧疚又感动，恨不得自己扇自己一巴掌。

    刚拜师那会虽然对杨振兴这个比自己只打三岁的师父有些怨言，埋怨对方收了徒弟以后就把他丢到一边不管，自己反倒是拜了两位泰斗去学艺。

    但是拜杨振兴为师，是王明生自己一再坚持的，是他不想拜冯兴源等老师傅，一意孤行的任性结果，王明生也怨不得别人，到了那么大的舞台上，总不能去长长见识溜达一圈就那么回来，机会来了，就不能不去争取在灶台前，对自己徒弟问道：“关于总决赛的作品，你自己个儿心里头有没有思路？”

    王明生之前就压根没想参加这次比赛，也从来就没以为自己会进到总决赛，摇了摇头，表示自己还没有任何想法。

    杨振兴也不再继续纠结这事，沉吟了一下，说道：“一般来说，就说宴席吧，海鲜和肉菜是必不可少的，尤其是海鲜，即使在国宴上占比也很大。

    因为比起蔬菜而言，海鲜和禽肉制品更容易塑形，可以选择的烹调技法也非常多。

    咱俩就先冲着这方面研究，争取把参加比赛的三道菜都研究出来，如果回头还差点事儿，咱们再想别的方向。”

    王明生自然没有意见，点头答应了自己师父的决定。

    “你跟着我学习的只有鲁菜，那咱们就从鲁菜上下手，鲁菜的海鲜菜很多，但最多的无非是虾、鱼，高档一点的有海参、鱼翅。

    现在先暂定两种，一个是最常见的虾，高档的选择海参菜，如果设计的顺利，回头再设计一款其他肉菜，刚好三道菜都设计出来了。”