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    作者：sguy1

    字数：15971

    2022/01/31

    大年三十之际奉上更新，祝大家过个好年。

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    第四十二章：元宵

    从建宁回来之后，日子再次平静下来。梁清漓和小玉已经完全适应了我几乎

    每天都会上门的存在，甚至两人都多次提议让我直接住在其中一间侧房。偶尔呆

    久了我也不会刻意推辞，但是大部分时候还是坚持回帮派的宿舍。

    要是我夜夜留宿在一个无亲无故的女子家的消息被传开了，那可不好。哪怕

    我不在乎自己的名声，也要考虑梁清漓的感受。

    元宵节这晚，我问了问梁清漓和小玉要不要一起去逛逛越城的灯会，但是她

    们都不约而同地拒绝了。

    小玉噘嘴说道：「元宵时苑里每年都可忙啦！人又多！我一看到那么多人就

    头晕，不想去！」

    梁清漓的原因也甚是相似：「往年苑里在元宵的生意都极好，也因此一整夜

    都不得安息，如此几年下来，奴家和小玉每到元宵还未开始接待客人时便会觉得

    疲惫。哪怕今年已不在苑里亦是不想出门。」

    她柳眉轻蹙，似乎回想起什么不快的记忆。可以理解。就比如一般人在双十

    一购物会很爽，但如果你是做电商的职员，那天估计会忙得想吐。

    「不过越城的灯节确实是大燕一绝，韩良你若没见过的话，应该去见识见识。

    别让我们耽搁你了。」

    我笑道：「不用了，今晚我就陪你们过元宵吧。昨天我已经跟堂里的朋友去

    过了。」

    越城的灯节确实美，花灯，方灯，圆灯，琉璃灯，动物灯，船灯等等光彩夺

    目。各种各样大大小小的巧夺天工的精美灯型点缀了整座城池，像是天上的星星

    倒映在地上。

    我和高岩两个好兄弟一起去逛了大半个越城的灯市，吃着小吃猜灯谜看节目

    玩得不亦乐乎。古代的灯节虽然没有现代那么繁华精致，却别有一番气质和韵味，

    甚是令我陶醉。

    元宵节当天是整个元旦灯节的高潮。高岩这小子见色忘友，据说要跟他父母

    给他搭线的一个亲家的闺女一起去赏灯。今晚本来想跟两个女孩去看看的，但是

    既然她们都没有兴致，那还是独乐乐不如群乐乐。

    既然两女对灯节没有兴趣，那我们至少该做点别的有意义的东西。还好我来

    之前决定教两个女孩如何做汤圆，特意买了材料。据我所知汤圆是宋朝才有的小

    吃，在大燕似乎还没有被发明，至少，没有传到越城来。那么，今晚她们有口福

    了。

    「做起来很简单，但是味道一等一的棒！今天我特意买了点芝麻，糯米面，

    和糖浆，教教你们两个元宵节的好东西。」

    大燕的制糖业还没有发展到固体砂糖的地步，最常见的是甘蔗榨汁加工而成

    的糖浆。我依稀记得这是因为目前的技术难以彻底过滤出蔗渣，所以产量不大，

    并且无法结晶成一粒粒的砂糖。

    我指了指桌上的糖浆说道：「大燕目前最常见的制糖方式是榨甘蔗然后再采

    集甘蔗汁，熬炼成糖浆。但是甘蔗中的渣滓非常多，很难完全过滤掉，因此我们

    尚无法吃到固体的糖，而是这种浆液似的东西。最上等的糖纯白如霜，呈沙尘般

    的颗粒状，除了最纯粹的甜味之外别无其他。不过想要吃到这种等级的白糖，需

    要把糖浆彻底过滤。具体要怎么做，我也不知道。」

    小玉眼中冒出了星星，说道：「哇！韩大哥你好厉害哦，这都知道！你吃过

    那种白糖吗？听起来好好吃哦！」

    我笑道：「没有，这是我从书上看来的。未来你和清漓要是有办法能找到那

    种过滤的方法，身缠万贯都是小意思。」

    梁清漓好奇地问道：「你是从什么书上看到这种知识的？据奴家所知制糖的

    生意和技艺被几个大世家和官府牢牢地守着，一点都不会让寻常人沾惹的。」

    我打了个哈哈说道：「不记得了，好像是个姓宋的家伙写的。好了好了，咱

    们来做汤圆！」

    梁清漓无奈地摇了摇头，已经适应了我对于这种询问的敷衍。这是我从天工

    开物上看来的。我看网络小说时，很多穿越到古代的主角都爱引用这本奇书，偶

    尔也翻了翻开开眼界，但是也只是当冷知识来读的，哪想到真会有一天有可能用

    得上。

    这几个月相处下来梁清漓明显对我的出身来历疑问越来越多了，每次我蹦出

    几句成语或者诗词都会让她逮住，仔细品味然后追问出处，或者像现在随口介绍

    一些技术常识或者小知识，都会引起她的好奇心。虽然她很懂得分寸感，从不会

    过分地追问我，但是有时候她看着我的那种探究的眼神实在是有点让我招架不住。

    娘的，在熟人面前我太容易卸下伪装，也太爱装逼了，以至于高岩这小子都

    能看出我的一点心事，更别说这几个月跟我亲密无间的梁清漓了。

    尤其是教她们数学、天文、地理等东西的时候，一开始梁清漓还不以为意，

    但是两个月下来越学越深，这个出身书香门第又直觉敏锐的女子已经开始意识到

    我传授给她们的到底是什么样的学识。像是天文地理这种东西，自古以来都是

    「偏科」，但又是朝廷不可或缺的「屠龙术」，寻常人哪怕有机会学习，都无法

    接触到太深奥的东西。所以我这种乡野小子到底从哪里学来的，很是耐人寻味。

    我在讲课时，每次她问问题让我为她仔细解释明白后，她看着我的眼神都很

    怪异，敬佩中杂着疑惑，就像我是外星人一样。哪怕我编了一整套自洽的背景故

    事来解释自己为何知道这么多东西，在对上她平静的双眼时，仍然非常心虚。

    两个女孩今天都特意穿了正装。小玉穿了一件新的鹅黄色长裙，上身是暖和

    的对襟褙子，梳着可爱的环髻，唧唧喳喳地甚是活泼。梁清漓也穿了一件我从未

    见过的青色齐腰长裙，却不同于寻常的宽松华丽的裙子，相当修身，甚至裙摆都

    没有垂到地面，勾勒出了丰腴的圆臀。上半身则是素白的窄袖衣，将她纤细的腰

    肢与鼓囊囊的美妙胸脯完美地显示了出来。虽然一点额外的肌肤都没露，却仍然

    有一种说不出的性感。

    但是难得地，我并没有过多地注意她匀称的身段，而是不由自主地看着她清

    澈的眼睛。这段时间我发现自己越来越多地在观察她的眼睛，在揣测她温润的双

    眸背后蕴含着什么样的东西。到了这个阶段，我不得不承认，我确实很在意这个

    女子。

    该如何与她再进一步呢？她看着我的时候在想什么呢？我忽然回想起不久前

    每日面对她赤裸的娇躯时那香艳的场景，心湖有些涟漪。

    使劲摇了摇头，将那些思绪压下后，我招呼两人说道：「来来来，看看我的

    手艺。」

    我教着两人用糯米粉拌成面，然后再一团团地摊开，同时将芝麻捣碎，准备

    芝麻、猪油，和糖浆混合在一起的馅料，最后则是将它们下入开水。

    小玉心灵手巧，捏出了一碗小巧圆润的汤圆，而梁清漓竟也不示弱，像模像

    样地做出了一碗汤团。最后加上我自己捏的，满满地分给了各自一大碗汤圆。

    两女看着碗里莹白圆滚的汤圆，都觉得煞是可爱。我笑着示意她们试试味道。

    我带头吃了一口后，点了点头说道：「嗯，还好，跟我想象中差不多，虽然甜味

    不够浓但也别有风味。」

    小玉迫不及待地吹了口气后便送一个汤圆入嘴，咀嚼了几下后，大眼睛亮了

    起来，呼呼哈哈地咽了下去后惊呼道：「好好吃！好香好甜！」

    梁清漓轻启朱唇，优雅地吃下一个汤圆，仔细品尝了之后，也是抑制不住惊

    讶地赞道：「滑腻可口，又有嚼劲，香甜软糯，韩良你还真没说错，这个『汤圆』

    真的味道很好！你是从哪学来的？」

    我听着两女的赞扬，笑道：「过奖过奖，这是我从一个南方的厨师学来的。

    他说，过年时候，特别是元宵节，是享受这种小吃的最好时节。」

    梁清漓也来了兴致，将自己的茶桌与茶具取来，吩咐小玉道：「小玉，去烧

    壶水来，帮我炙叶碎茶，奴家为大家点茶。」

    我好奇地问道：「我听说过传统的茶艺以点茶为主，但是在越城，包括在聚

    香苑时，喝过的都是直接泡叶子的散茶。你专精此道，应该对点茶很有研究吧？」

    梁清漓仔细地将自己的袖子卷至手肘，露出洁白的小臂，点头道：「是的。

    前朝茶艺以点茶为尊，大燕亦继承了这一点。最近几十年开始流行了撮泡法，即

    是将散茶叶直接用沸水煮之的饮法。不过品味更为高雅的客官都更喜点茶之道。」

    「那你呢？更喜欢哪种？」

    「奴家其实甚是喜欢撮泡的口味，但是赖以为生的终究是这更为尊崇的点茶

    法。」梁清漓想了想后，如此应道。

    准备就绪之后，梁清漓说道：「正规的点茶分十二步骤，备器、洗茶、炙茶、

    碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、取盏、点茶、分茶。不过今晚咱们没那

    么多讲究，直接熁盏点茶即可。」

    「熁盏？什么意思啊？」

    「熁盏即炙盏的意思，需要预热茶盏来起茶沫。之后每次加水都曰之为『汤』。

    上品点茶者，七汤七点。」

    梁清漓一边解释，一边将茶盏在火上烤。烤完之后她接过小玉递来的茶末和

    水壶，行云流水地将茶末放入盏中之后轻轻地开始注入沸水，同时素手拿着一个

    叫茶筅的小刷子不住地搅动，将盏中的茶调成膏状。

    「第一汤调膏，渐加周幅，手轻筅重，乃立茶之根本。」她一边运作水壶和

    茶筅，一边不急不缓地讲解，有种说不出的优美韵律。

    「第二汤打出茶沫，需击指既力、珠玑磊落。」梁清漓左手提壶前倾，快注

    快停，茶筅击拂用劲，手腕运转，仿佛在飞舞。

    「第三汤击碎汤泡，使茶面细腻，同环旋复，表里洞彻，粟文蟹眼。」茶沫

    逐渐改变了碧绿的茶水的色泽，流转着不同的光彩。

    「第四汤少水，要转宽而缓，如此云雾渐生。」

    「第五汤乃可少纵，可随意击拂以结浚霭，结凝雪。如此，茶色尽矣。」她

    的声音清脆而温润，像是在浅浅地吟唱，音调的抑扬与双手的动作形成了美妙的

    合调。

    「第六汤以观立作，乳点勃结则以筅著，汤花盈盏欲溢。」她写意地点开一

    些汤花过于凝聚的地方，让成品那奇妙的花纹与茶沫分明。

    「第七汤分清轻重浊，乳雾汹涌，溢盏而起。」

    每一个动作，每一句话，甚至每一停顿都像是踩着节奏一样，带动着我目不

    转睛地凝视着眼前女子的演出。

    点茶完毕后，梁清漓将茶汤均匀地分入三个茶盏中，面带浅笑地将一盏翠绿

    色上铺着乳白浪沫的清香茶汤放置于漆雕盏托上，推至我面前，柔声说道：「周

    回旋而不动，白沫经久不散者，谓之『咬盏』。韩良，尝尝味道吧？」

    我被她这一套不带烟火气的完美表演震撼了，无声地接过茶盏细细地吮了一

    小口，闭眼回味。味道当然香醇，梁清漓作为此道高手，手艺不用说，品味也极

    好，用的是高档茶馆里常见的「雾里青」。


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