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冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩身上所传的新厨装,是他们的沈卿洛姐姐专门为三个小女孩设计,并且手工给小女孩们做出来的。
厨装的样式,和冯一帆他们后厨里厨师的厨师服很像。
但是小女孩的除了偏小之外,更重要的是沈卿洛给她们里面加了内衬。
内衬是可以单独拆下来,这样每次清洗的时候,只需要把内衬给拆掉,然后把外面的套服给清洗一下就好。
同时在加上了内衬之后,也可以让小女孩们不用在天冷的时候,里面穿很多衣服在外面的街上。
至于内衬,沈卿洛更是专门给小姑娘做了好几个内衬。
除了现在小女孩们穿在里面,是用羊毛编织的内衬之外。
沈卿洛还给小女孩们做了一个更加厚实,用羊皮套上了鹅毛的内衬。
那个内衬,可以让小姑娘在更冷的冬天,哪怕是下雪的时候也可以穿着很暖和。
不得不说,沈卿洛也是为三个小女孩煞费苦心的专门做这么一套。
而且外面厨师套衫,也是有着独特的绣花,也都是纯手工去绣制的。
当时三件小衣服被送来的时候,冯一帆他们看到了,都是感到非常的惊奇,三家的家长都一度有点舍不得给孩子们穿。
倒是沈卿洛很认真说:“可以给孩子穿啊,衣服做出来就是为了穿的,如果小宝贝们不穿的话,那岂不是我的这些手工都白费了?再说,这些其实不算是多名贵,也就是手工上比较费时。”
冯一帆最后出面让孩子们穿,并且让孩子们还要在别人问起的时候,要向别人推荐沈卿洛姐姐的铺子。
所以当小女孩们身穿这么一套亮相的时候,也是会吸引街头上排队人的目光。
不少人还会拿出手机来拍照,都会觉得小女孩们的这身衣服确实好看。
而见到有人拍照的时候,冯若若拉着小姐妹大大方方让拍照,同时还会大声说:“告诉大家呀,我们三个的衣服,都是在我们沈姐姐的铺子里,沈姐姐专门手工给我们做的呀。”
杨小溪说:“对,沈姐姐的铺子,叫做‘汉卿服饰’。”
陈瑶霏说:“大家一定要去支持沈姐姐,可以让沈姐姐给你们做很多漂亮的衣服。”
街头上排队的人,和一些拍照的人顿时都是一愣。
随后,大家也都是笑了起来。
有人忍不住说:“没想到,冯大厨的女儿们,除了负责给苏记招呼客人,还要给别的铺子做广告啊?”
“这广告做的可真是太有趣了。”
“我知道那家铺子,是一家很棒的汉服铺子,里面的衣服都是手工定制呢。”
“对对,我身上的这套,就是在那边订做的呢。”
“好像订做价格不低呢。”
“人家纯手工啊,你也要理解一下嘛。”
“就是,做这种衣服很费手工的,贵一点也是应该可以理解。”
“回头我也要去做一套呢。”
……
三个小女孩的广告,还真的是没有引起大家的烦感,反倒是都表示要去衣服铺子看看,想要去找沈卿洛做一身穿。
尤其是小女孩们这种具有汉服感觉的衣服,更加是让很多年轻人非常喜欢。
宣传过后,冯若若、杨小溪和陈瑶霏又开始督促大家好好排队。
“大家都要好好排队呀。”
“排好队,一会才能进去的。”
“对对,不能随便插队的,要一个挨着一个排好。”
在三个小女孩督促下,很快苏记门前也是排好队,然后此时陈煦和罗瑜把今天的点心拿了出来。
透露出浓郁香味的栗子酥饼,在这微凉的天,给人一种很诱人的感觉。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏也是马上去拿着小托盘,让陈叔叔和罗阿姨给她们的小托盘上放上点心,然后她们三个端着小托盘去分发起来。
分发点心的过程里,也是三个小女孩很开心的过程。
而门口排队的人,对三个小女孩分发的点心,也都是非常的喜欢。
有些本来应该进门的人,还会专门要拿一个小女孩发的点心再进去。
冯若若看到前边的人伸手来拿,还会护住一下问:“你不要随便拿呀,这个点心是发给排队的人呀。”
被小女孩阻止,让伸手的客人也是有些尴尬。
然后客人也是赶紧解释:“不是的若若,我马上要进去了,我也有排队啊,所以我想拿一个点心再进去嘛。”
冯若若听到对方这样说,向前边看了看,发现对方确实是要进门了,她这才拿起一个点心递给对方。
“好吧,给你,你可以先吃点心,再吃饭饭呀,也可以把点心留着,等你吃完了饭饭,再吃点心呀。”
被小女孩给讲解一番,让客人也是笑着答应:“好的,我明白啦,谢谢。”
拿着小女孩发给的点心,那个客人满脸幸福,赶紧便进入餐馆去。
进门后,客人找到位子坐下来,还真是没有去吃点心,而是先点了一碗面之后,才开始细细地打量点心,然后才一点一点掰开放进嘴里品尝。
同桌的人看到了,笑着说:“哈哈哈,点心是很好吃的,但是不用这样细去吃的,可以大口大口,放进嘴里一口吃掉,就行。”
被这么说,那个客人有些不好意思。
旁边又有人说:“不用不好意思,我们一开始吃小老板发的点心,也都是这样的,会很小心,生怕会品不出味道的。”
其他人也是跟着笑起来:“哈哈哈没有错,都是一样。”
这么一说,倒是让客人觉得大家相互之间距离拉近不少。
原来大家来到苏记,遇到这种情况的时候,都会受到这样的一份感染。
苏记的客人们很快也是相互聊起天,话题也几乎是不离苏记,会把有关于苏记和冯一帆的很多事都拿出来说。
说到后面,也会聊起负责招呼客人和发点心的三个小女孩。
提起小女孩,那自然是每个客人脸上都洋溢着笑容,大家都发自内心会喜欢三个小女孩,真是觉得小女孩们太可爱了。
此时,餐馆外面,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也是在认真发点心。
三个小女孩每次都会很认真,绝对是不会发错,更是不允许别人多拿。
“不许多拿呀,每个人只有一个呀。”
“只有小孩子可以拿两个的。”
“对对,不要多拿呢,点心有数量啊。”
被三个小女孩说,大多数人都会很自觉,不会去多拿小女孩们分发的点心。
而一些不那么自觉的人呢,也会在其他人说教下,乖乖把多拿的再给放回去。
有三个小女孩,真的是会让苏记门外排队变得很和谐。
差不多发完一轮点心,冯若若、杨小溪和陈瑶霏快速跑回苏记,准备想要再拿点心出去发的时候,就被爷爷奶奶们拦下来。
卢翠玲说:“好啦,我们先发到这里,现在该去吃饭啦。”
李秀春也说:“对对,先吃饭。”
文虹说:“先吃饭,吃过饭呢,我们就回去睡一觉,等睡醒了,我们再过来吃点心,然后去上舞蹈课,好不好?”
听完文虹的话,卢翠玲笑着说:“溪溪奶奶,你这样一说,恐怕这三个小丫头会不愿意去好好吃饭和好好睡觉了。”
果然,听完了溪溪奶奶的话,三个小女孩都不乐意了。
“我们还要再去发一次点心呀。”
“对对,我们都还不饿的。”
“嗯,我们不饿呢。”
文虹见状也是哭笑不得,这三个小丫头这么久以来,还是这个样子。
一到了周末的时候,三个小女孩就会不想睡午觉,就跟她们不想去上舞蹈课一样。
因为平时要上幼儿园,所以只有周末的时候,她们才能到苏记发点心玩,这可是三个小女孩喜欢的游戏。
实际上,家长们很多时候也会比较奇怪。
为什么这三个小丫头,会这么喜欢发点心这个事情呢?
可实际上大人们不懂的是,对三个小女孩来说,发点心的时候,会是她们觉得很有乐趣的时候,因为发点心可以跟排队的人聊上几句。
还能听到排队的人聊天,听到他们夸奖爸爸和后厨里大家做菜好吃等等。
听到那些赞扬的话,会让三个小女孩觉得非常开心。
所以发点心就是很开心的事情。
既然是很开心的事情,那三个小女孩自然也是很喜欢。
小女孩们才会把发点心当成是非常重要的事情。
哪怕是不去玩,不去学跳舞,甚至可以不去上幼儿园,但是必须要来帮冯爸爸发点心。
不过,虽然小女孩们很不想去吃饭,也不想去睡午觉。
但是爷爷奶奶们自然是不会允许的。
卢翠玲很直接对孩子们说:“你们要是不好好吃饭和睡午觉,那晚上学完舞蹈后,就不让你们来苏记,让你们直接回家练舞了。”
这个话,对小女孩们确实是非常的管用。
果然,听到这话,三个小女孩立刻乖乖听话。
小女孩们跟着爷爷奶奶们去吃饭。
经过后厨的时候,小女孩们还会跟冯爸爸打招呼。
“爸爸,我们去吃饭啦。”
“冯爸爸我们吃饭了。”
“冯爸爸我们要去吃饭啦。”
冯一帆一边忙碌,一边回头应承三个小女孩:“好,你们要乖乖的,好好吃饭,吃过饭跟爷爷奶奶回去睡午觉,等睡醒了再过来。”
三个小女孩也是答应着,一起走向隔壁小林叔叔家的院子去。
女孩们去了隔壁吃饭,这边冯一帆他们依旧是在忙碌着。
因为已经是冬季,所以苏记面条的浇头,又开始有一些新鲜的应季浇头。
比如冬季的冬笋,冯一帆也是会给出专门的冬笋浇头。
其中那么一个酱焖冬笋的浇头,也是应季浇头当中非常受欢迎的。
酱焖冬笋的关键点,在于对冬笋的处理上。
冬笋首先是要进行扒皮,然后还需要把内层的冬笋表面给剃光,然后放进水中去先进行煮制。
这个过程中,要放入一些葱姜和黄酒,将冬笋的土味和苦涩给除去。
煮好的冬笋捞出来,沥干了水分放凉一下后。
先给劈开,然后给切成块后,用刀身轻轻一拍,把冬笋给拍散一些后,再用刀像是劈劈柴一样,一刀切进去,然后把笋给劈开。
这样一来,笋被劈出来的个头差不多,同时被拍散劈开的笋,也会更容易入味。
笋处理好之后,接下来便是要开始正式酱焖的过程。
既然是酱焖,首先还是需要进行酱汁的炒制。
炒制的过程中,除了常备的一些葱姜等料头,还有就是猪肉糜也需要,更加重要的一个,便是需要加入一些剁碎的海米。
如此一来,酱汁才会更加具有符合的味道。
先是要把料头给煸炒,然后下入猪肉糜和海米一起煸炒。
等到炒出了香味来,再把准备好的酱倒入其中进行煸炒一下,这一步有一点点类似炸酱,但因为油不多,所以这个是炒酱。
等到酱炒出香味后,加入提前准备好的高汤,然后再把笋倒入其中开始焖烧。
这里所用的高汤,倒不是那些顶级的清汤,因为主要还是为了提鲜,不需要用那么好的汤了。
大约是将汤汁焖烧掉大半,最后揭开锅勾上一个薄薄的芡汁。
如此一来,便可以盛入小碗里。
再盛上一碗煮好的面,和面一同送到客人面前。
当这么一碗酱焖冬笋和面条一起上桌,可以清楚嗅到非常浓郁的酱香,同时还有冬笋的那份清香味。
轻轻用筷子夹起一块冬笋,放进口中咀嚼的时候,冬笋还没有完全丧失脆感,同时又有非常浓的酱汁在,真的是非常的下饭好吃。
而正宗的吃法,是把这一碗酱焖冬笋倒入面条当中去。
面条一定要是汤少的面,然后进行一番搅拌。
要让每一根面条上都挂上酱汁。
搅拌均匀过后,再用筷子夹起来,面条和笋条一起夹起来,连同裹着的酱汁一起送入口中。
瞬间,酱香、笋
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