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硬核厨爸

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第486章 硬核教徒(第二更)(第1/1页)
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    晚饭吃完,小女孩们自然是想要去小公园玩,只是今天冯一帆却不能看一起去。

    明天就要去摆摊,还有不少东西需要准备。所以冯一帆必须要和徒弟一起留下来,好好为明天做充足准备。

    冯若若临出门前,不忘认真跟爸爸说上几句话。

    “爸爸,若若不打扰你和小林叔叔呀,若若会早一点回来的,然后陪着爸爸好不好?”

    冯一帆微笑着轻轻捏了一下女儿的小脸:“好,那若若去看小公园里奶奶们跳舞结束,就跟奶奶和妈妈一起推姥爷回来,然后可以陪着爸爸。”

    听爸爸这样说,冯若若笑嘻嘻点头:“好呀好呀,若若去跟奶奶们跳完舞,就回来陪着爸爸。”

    冯一帆又嘱咐了女儿一句:“若若也不能光自己玩,若若还要陪着姥爷锻炼哦。”

    这也是冯一帆让母亲和妻子一定要带女儿出去的原因。

    他觉得,这两天店里晚上不是很忙,所以刚好可以让岳父多些时间去锻炼。而且之后去摆摊时,每天晚上妻子和女儿晚上也可以陪着岳父去锻炼。

    毕竟摆摊那边,晚上有冯一帆和林瑞峰以及赵大霞在,应该也是能忙得过来。

    冯若若听了爸爸的嘱咐,认真答应:“爸爸放心呀,若若一定会陪着姥爷好好锻炼呢。”

    目送大家一起出门去,冯一帆再把铺子的门关上,领着徒弟去后厨继续忙碌。

    之前冯一帆已经教了徒弟一些烤鹅和烤鸭处理的细节,而接下来的时间里,则是准备的时间了。

    将已经处理好的鹅、鸭和肉统统拿出来。

    其中鹅和鸭都是先要进行腌制。

    腌料的配方冯一帆也是没有向徒弟有丝毫隐瞒。

    首先是要准备一个粉料,腌制鹅的粉料的配料比较多,冯一帆也是一样一样演示给徒弟看,并且告诉徒弟大致配比。

    “盐、糖,沙姜、丁香、八角、桂皮、甘草、香叶这些都打成粉,再加上一些五香粉和十三香,你记住这个配比不是固定,要根据鹅的大小去调整,还有可以适当根据口味进行调整。”

    粉料配比完毕后,腌制鹅还需要一些酱料。

    “酱料方面,基本上都是市面上能够买到的各种酱料,海鲜酱、磨豉酱、花生酱、芝麻酱、南乳、酱油。”

    冯一帆当着徒弟的面,把这些酱料也是给配比混合,在一个小碗里搅拌均匀。

    之后腌制鹅的时候,还要加上葱姜蒜以及干葱。

    “你看好了,姜、蒜、干葱都给拍碎,小葱也是切断,和这些粉料酱料一起倒进鹅的肚子里去? 还要加入高度的白酒? 这个酒是你凤姐家的,用这个高度酒不但是可以去除鹅的味道? 还能够增加香味。”

    所有的料都放进鹅的肚子里? 冯一帆伸手进鹅肚子里进行非常认真的涂抹。

    “你一定要记住,里面一定要涂抹非常均匀? 这样才能够让鹅彻底入味。”

    各种料涂抹完毕后,冯一帆再用一根封口针将鹅的腹部开口给封住。

    “看清楚? 这个就跟平时缝衣服一样? 这样用针给封起来,最后记得把针给扎进鹅的腹部内,这样不会扎到手。”

    封好了之后,冯一帆接着便是对鹅进行吹气。

    用一根皮管插进鹅脖子上宰杀留下的口子里? 一只手握紧皮管口子? 一只手按住鹅腹部的封针的地方,然后开始对皮管里吹气。

    冯一帆深吸一口气,然后用力一吹,瞬间鹅皮全部都涨了起来。

    虽然之前已经看过一次,但现在再次亲眼看的时候? 林瑞峰依旧是不得不承认师父这肺活量实在是惊人。

    要知道,冯一帆这一口气下去? 几乎是已经把鹅给吹了起来。

    按照之前师父所说,一定要把鹅皮都给吹涨起来? 这样烤制后卖相才在那里说:“若若要回去,那我们就回去吧,也已经不早了,回去早点休息,明天还要跟着爸爸去摆摊。”

    听到了姥爷开口,冯若若反倒是马上改口了。

    “姥爷,那我们还是再锻炼一会吧,爸爸说过,姥爷需要多锻炼呀,若若陪着姥爷再走几步。”

    这一刻的冯若若又变得非常懂事,还主动走过去帮姥爷扶着轮椅。

    见到这一幕,大家又是面面相觑,一时间有点不太懂小姑娘心思。

    杨小溪和陈瑶霏看到冯若若去扶着姥爷,两个小姑娘也一起过去,和冯若若一起扶着姥爷,然后一起陪着姥爷来回走上几步。

    等孩子们簇拥姥爷走开一些,苏若曦才笑着跟大家解释:“姥爷开口说要回家,若若就担心回家了,爸爸会觉得她没有完成带姥爷锻炼任务,所以要陪着姥爷锻炼一下,回家好跟爸爸说。”

    听苏若曦的话,大家顿时恍然明白过来。

    李菲儿笑着说:“果然你们家若若很聪明啊。”

    苏若曦接着说:“她就是小聪明,而且只要是爸爸布置的任务,她都一定要好好完成的。”

    杨志毅马上酸溜溜地说:“这完全跟我们家溪溪是反过来的啊。”

    李菲儿看向丈夫,撇撇嘴说:“那是因为,你没有人家冯爸爸会照顾孩子,你看看若若、溪溪、霏霏三个被冯爸爸照顾得多好?”

    杨志毅无奈叹了口气:“好吧,看起来我以后要多跟冯大厨学学厨艺。”

    溪溪奶奶突然说:“不光是要学厨艺,你还要学一学冯一帆如何照顾孩子,你看看若若,哪怕冯一帆再如何忙,他都会陪伴着若若,让若若在身边,陪着若若说话,和若若进行互动,你看看你。”

    溪溪爷爷接过话:“一开始写稿子,把自己关在房间里,几个小时不露面。”

    杨志毅被父母联合妻子一起数落,瞬间感觉到家庭地位又一次降低了。

    现在他甚至有一点后悔,早知道就不让父母和妻子和好,那样的话至少不会出现眼前这种,联合起来数落他的情况。

    不过虽然被数落,但其实杨志毅看到妻子和父母和谐的样子,心里还是很开心。

    至于被数落?他一个大老爷们,从小到大被父母教育的还少吗?反正脸皮早就练厚了,不在乎。

    看到杨志毅低头无奈接受数落样子,大家也都是忍不住笑了起来。

    霏霏爷爷说:“以后,溪溪爸爸确实要跟孩子们的冯爸爸好好学学,争取成为一个懂女儿的好爸爸。”

    霏霏奶奶也说:“对,等霏霏爸爸回来了,也让他去找冯爸爸取取经。”

    这边大人们聊天,那边三个小女孩簇拥着姥爷,在小公园里来回走了几遍。

    终于,苏锦荣有些累了,对孩子们说:“好啦好啦,姥爷今天累了,时间也很晚了,我们回家,明天再继续锻炼吧。”

    听到姥爷要回家了,冯若若笑着点头答应:“好呀,那我们回家吧。”

    三个小女孩一起,慢慢让姥爷坐回到轮椅上。

    其实经过了这么久锻炼,苏锦荣双腿已经开始能吃力,所以倒也不用小孩子们帮忙,自己能够回到轮椅上坐下。

    等姥爷坐好了,冯若若对杨小溪和陈瑶霏说:“我们回家吧,一起去看看爸爸在家里干什么呀。”

    杨小溪立刻答应:“好啊。”

    陈瑶霏却说:“若若,不早啦,我和溪溪要回家睡觉的,不然明天早上我们起不来,就不能来若若家,和冯爸爸一起去摆摊啦。”

    被陈瑶霏提醒了,杨小溪也缓过神:“对对,不能去若若你们家啦,我们要回家睡觉,太晚了,我和爷爷奶奶、爸爸妈妈回家要很久的。”

    冯若若走过去和两个好朋友拥抱一下:“那好吧,你们明天早早起来,到我们家来吃早点吧,然后我们在一起玩,一起跟着爸爸去摆摊,好不好?”

    两个小女孩自然是点点头答应。


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