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硬核厨爸

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第289章 中西结合的早餐(第二更)(第1/1页)
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    看到女儿进门来,冯一帆一边将一大勺滚烫开水浇到盆里澄面上,一边说:“爸爸这个叫烫面。”

    冯若若看着爸爸把那样一大勺开水,就那样直接浇在了盆子里,顿时有些惊讶:“呀,爸爸,好烫的,你小心一点。”

    小女孩为爸爸担心,但是看到那滚烫开水被爸爸浇进盆子里,她又会非常的好奇。

    看着爸爸又接着浇了一大勺滚水进去,小姑娘瞪大眼睛,感到非常的惊奇,但是又不敢靠近。

    冯一帆仔细看了看被烫的面,确定应该可以了,把炉子上的火关掉。

    接着用筷子把盆里的面给搅拌成絮状,然后倒扣在案板上,把所有的面都给倒出来。

    看到爸爸已经关掉火,冯若若终于敢凑到爸爸的身边来看。

    见到絮状的面糊被爸爸倒在案板上,小姑娘忍不住伸出小手,想要去摸了摸面,并且很想揪下一小块来玩一下。

    不过冯一帆赶紧按住女儿的手:“这个很烫哦,你现在还不可以玩的。”

    一边阻止了女儿,另一边冯一帆则是立刻就开始揉搓起面。

    冯若若看到爸爸用手直接去揉搓,小脸上是一脸惊讶:“呀,爸爸好烫的,你小心呀,可以等放凉了之后再弄的。”

    冯一帆迅速用手掌像是搓衣服一样揉搓面,笑着对女儿说:“没关系,爸爸的手不怕烫的,而且你看爸爸这样左手一下,右手一下,就不会把自己给烫到。”

    冯若若认真看着爸爸做,发现爸爸两只手在交替搓面,好像还真的是不烫样子。

    冯一帆接着又挖了一勺猪油,给放在面团里一起进行揉搓。

    最后把面团给揉搓成非常光滑的样子。

    冯若若在旁边全程看着,看到爸爸把面给揉得光光,小姑娘马上说:“爸爸,给若若一点点呀。”

    冯一帆笑了笑,还是揪下来一小块,递给了女儿去玩。

    小面团被冯若若拿在手上,发现这个面团和之前爸爸给的面团很不一样。

    冯若若一边学刚才爸爸样子揉捏小面团,一边问:“爸爸,这个面面,为什么和以前的都不一样呀?”

    冯一帆微笑说:“因为这个面和以前的面粉不一样,这个面粉叫做澄面。”

    冯若若似懂非懂点点头,继续在爸爸身边搓玩。

    可是很快,小姑娘就看到了一个起来,也是在轮椅上向师叔点头说:“师叔早,您怎么会这么早过来的?”

    冯一帆则是立刻招呼:“师叔公还没吃早点吧?来坐下来,尝尝我的手艺,做的可能不是很正宗,师叔公尝尝看。”

    庄道忠低头看了一眼桌上的虾饺,还有牛奶蔬菜粥,不禁觉得很有趣。

    “你这也算是中西结合了吧?”

    冯若若举起手上的小勺子说:“太姥爷,我爸爸做得这些都特别好吃,你做下来一起吃吧。”

    庄道忠看向小女孩,脸上浮现出笑容说:“好,那太姥爷也坐下来一起尝尝看。”

    冯一帆马上转身去了厨房,给师叔公取来了新的碗筷。

    庄道忠老爷子倒也不客气,接过了碗筷过后,立刻就夹起了一个虾饺来吃。

    虾饺咬了一口,细细在嘴里咀嚼,品味着虾饺的滋味。

    一个虾饺吃掉,庄道忠点头说:“嗯,虾饺做得是很正宗呢,虾仁非常的新鲜,不是被打成了泥,而是保留了一些颗粒感,笋丁、肥膘也都给得恰到好处。”

    冯若若不是很懂太姥爷说的这些专业东西,她看到太姥爷吃完虾饺,马上就跟太姥爷说起爸爸厉害。

    “太姥爷,你知道吗?爸爸他做这个皮皮都不用棍棍的,是用刀在板子上拍拍,然后磨了磨,就出来一个皮皮啦。”

    庄道忠听了笑着说:“说明你爸爸懂得很多,而且确实会做虾饺。”

    冯若若继续说:“对呀,爸爸可厉害啦,那个烫烫的面,爸爸都不怕烫,就用手揉揉的。”

    听女儿在那边一直说,苏若曦有些不好意思,阻止女儿说:“好啦,太姥爷光听你说了,都还没吃几口,你也赶快吃吧,先吃饭。”

    庄道忠见苏若曦阻止小女孩,笑着说:“没关系,太姥爷也挺喜欢听若若说的。”

    苏若曦又对庄老爷子说:“师叔公,真是对不起呢,若若她就是比较喜欢说,您要是听她说的话,恐怕这顿早饭都没办法吃了。”

    冯若若被妈妈说了,小姑娘撅起小嘴不高兴:“妈妈,你不要说若若。”

    卢翠玲马上哄着小孙女:“好好,不让妈妈说啦,那我们快点乖乖吃饭,等吃完了饭再说,好不好?”

    在奶奶哄着下,小姑娘终于乖乖吃起饭。

    庄道忠也是和苏记的一家人一起吃了这顿早餐。

    当然,这么一家人的一顿早餐,受到了不少进苏记吃早点人的羡慕。

    那些晶莹剔透的虾饺,当真是让不少人都很想尝一尝味道。

    只可惜,冯一帆明确表示不卖,他这个只是做给家里人吃的早餐,而且苏记也没有要卖早点的意思。

    食客们现在大部分也都知道,苏记这个小餐馆规矩很大,所以冯一帆说不会卖,那么大家就肯定是不可能吃到的。

    所以大家也就只能羡慕。

    吃过了早点,卢翠玲和苏若曦婆媳俩,主动是把东西收拾一番,并且把冯若若给带着离开。

    为的是把桌子空出来,让庄老爷子可以把此行目的说出来。

    对苏锦荣和冯一帆这对翁婿,庄道忠倒也没有隐瞒,直截了当说出来意,并且把事情的全部经过都给说了一遍。

    “锦荣,这次中华菜推选,你应该明白其中的份量,所以我真的很希望,你们苏记能够联手,把当年的苏造宴给完整的呈现出来。”

    苏造宴。

    听到这个名字,冯一帆有些惊讶,而苏锦荣更是脸色瞬间一变。

    庄道忠轻轻拍了拍苏锦荣的手背:“不用紧张,我没有看过那本菜谱,之所以知道苏造宴,是我大约十多年前,在京城整理当初皇家饮食档案,无意间看到的一条记载。”

    冯一帆神情严肃,因为这个信息他根本就不知道,不过想到岳父拿出的那本菜谱,大概猜测到一些。

    苏锦荣神情稍稍缓和一些,看着师叔说:“我这样子,已经做不了。”

    庄道忠认真地说:“所以,我希望你们能够和澜馨合作,我相信你们苏家人一起,应该能够重现当年,让皇家都推崇备至的,苏造宴。”

    接着,庄道忠又看向冯一帆说:“一帆,我今天来,算是倚老卖老了,我希望你能跟你们姑姑比一次,那是她的心结,只要你们比一次,我相信她会解开那个心结。”

    冯一帆听到这话没有马上给出任何回应,而是看向坐在那一言不发的岳父。


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