硬核厨爸

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    张峰林看着合作伙伴手机上，展示出的坐标是老街，神情顿时就变得有些复杂。

    在合伙人还在继续唠叨着，畅想着他们把店给开到老街上去，可以在老街上大展宏图。张峰林用富景楼厨师长的手艺，在老街上能够技压群雄。

    张峰林的徒弟刘全终于忍不住说：“季老板，我们不能去那条街上开店的。”

    季仁杰看向刘全，有些不解地问：“为什么？是因为那条老街要改建吗？这个你们不用担心的，我已经找朋友打听过，那条街是要修旧如旧，不会整体拆迁的。

    而且，现在那边很多的铺子，都因为要改建的消息，正在进行低价转手，这刚好是我们的机会。”

    季仁杰给师徒俩编织出一个美好的前景。

    “我们先入手一家价格合适的铺子，可以以老街改建为由，把价格压低，我们就用低价直接租上个三年、五年。

    然后我们不要直接搬过去，我们先静观其变，等那边老街改建开始后，我们再进行装修。

    约莫进度差不多，等老街改建完成后，我们也装修好，我们的餐馆直接开业，这样一来我们便能抢占先机。”

    季仁杰真的是编织出一个非常美好的前景，像是到时候他们的餐馆能够一炮而红一样。

    张峰林脸色非常不好，终于还是忍不住开口说：“老季，去那边开餐馆的事情，我们还是别想了，我们现在的地方已经是最好地势，我们把馆子给经营好是一样的。”

    听了张峰林的话，季仁杰真的是有些无奈：“老张啊，我真的不是非要换地方，可是你其实也看到了，我们现在的生意很差。”

    停顿一下，季仁杰非常认真说：“而且我实话跟你说，之所以我们在这边生意不行，就是因为我们和这里的氛围格格不入。”

    张峰林有些疑惑看向季仁杰，他不是很明白所谓“氛围格格不入”，是个什么意思？

    季仁杰见张峰林不太明白，只能说：“老张，简单点说，就是咱们餐馆的一些东西，跟不上这边年轻人的喜好，落伍了。”

    张峰林依旧还是有些不懂，他学了这么多年的厨艺，怎么会突然到这里就落伍了呢？

    难道说，传统的老厨艺，已经没有人欣赏了吗？

    可是富景楼的生意依旧很好啊？

    季仁杰看到张峰林还是不懂，只能拉着张峰林一起走出餐馆，站在他们的餐馆门前指着周围。

    “你自己看看，我们现在站在的地方，是一个现代化的商业中心，这里的餐馆，都是那种西餐为主，还有各式各样的网红店，都是充斥着时尚特色的东西。

    跟人家一比，我们这样的店，真的是和这里完全格格不入的，我们太传统了。”

    张峰林站在门前，向四周环顾一圈，周围入眼全都是玻璃墙面的高楼大厦。

    他们餐馆所在的地方，是一个环形的商业美食街里，周围充斥着现代化的街景，脚下是非常漂亮的地砖，周围一个个现代化楼房相互以飞桥连接。

    这么一看之下，张峰林也不得不承认，好像他们这样一家餐馆，确实与这里格格不入。

    在他们餐馆隔壁，一家是很出名的西餐厅。

    一家则是充斥着时尚元素，非常符合年轻人小资情节的时尚餐厅。

    被这么两家给夹在中间，张峰林他们的餐馆，还真是不占任何优势。来到这里的客人，甚至都不想多看他们家一眼。

    刘全此时跟出来，站在师父的身边，看到师父环顾四周，脸上神情逐渐变得有些无奈。

    终于，徒弟也忍不住说：“师父，其实我之前就听一些经过的客人说过，说我们装修实在是太土，而且我们的那些菜，看着一点都不时尚。”

    此情此景，真的是让张峰林第一次感到深深挫败感。

    明明自己学了多年的厨艺，甚至已经成为顶尖的厨师，成为了最知名富景楼的厨师长。

    结果现在自己开了一家餐馆，竟然比不过旁边一些二流三流的普通厨子。

    这一切对张峰林是真的有些打击。

    甚至这种打击，比他被从富景楼赶走，富景楼里一个年轻的小丫头，取代了他的位置，那种打击还要大。

    季仁杰看到张峰林沉默着，脸色逐渐变得非常不好。

    季仁杰赶紧说：“老张，这个不怪你，你不用自责的，这主要还是我当初选地址的问题，我不应该选择这样一个地方，这不符合咱们的特色，而且也不适合你的身份。

    所以老张，我们换地方，去那条老街上，那里才是最适合我们的地方，我相信在那我们一定会重整旗鼓的。”

    听完了季仁杰的话，张峰林突然回过神来，笑了笑问：“老季，这家餐馆你投了多少钱？”

    季仁杰有些奇怪：“你问这干什么？哎呀，你放心，那点钱你不用总想着，我们就当试试水，接下来我们换个地方重新来过嘛。”

    季仁杰虽然不算是多有钱的大老板，但实际上这家餐馆前前后后，这么短短一周的时间里，也没有花去他多少的资金。

    所以季仁杰才会想到，要尽快的换地方，找个在门口，观察着周围的环境，这还是他第一次如此认真去了解。

    来这里一周的时间里，张峰林大部分的时间，都是在厨房里，很少会对周边如此仔细的观察。

    今天合伙人季仁杰的一番话，反倒是让张峰林开始正视起问题。

    毕竟如今他已经不再是富景楼的厨师长。

    现在是自己干生意，那么一切都需要自己去算计，很多东西是不得不去观察，不得不去认真考虑，不能去指望还有一个经营者帮自己干。

    张峰林站在门口观察一番，把一些经常会被人光顾的店，都给记下来。

    他决定要去那些店看看，去了解一下来这边一些客人的喜好，以及那些店的特色。

    张峰林已经在心中决定，这次他绝对不会轻易退缩，他一定会振作起来再次努力，要凭借自己的能力，开一家属于自己的餐厅。

    如今他心里的目标是苏记，但也清楚他不可能真的干到苏记那样。

    但是张峰林决定，要和苏记的几代人一样，坚持走一条属于自己的路出来。

    认真记下周边一些店的位置，张峰林也是规划了一条探店之路。

    正在此时，餐馆里响起了季仁杰的惊呼：“我去，这是真的吗？天呐，这是菜吗？这简直就是艺术品啊，我都不知道的，我们淮城真有这样顶尖厨子存在的吗？”

    听到季仁杰惊呼声，张峰林也是领着徒弟刘全回到了餐馆里。

    走到季仁杰的面前，张峰林微笑问：“现在你觉得，我们去老街开店，还可以吗？”

    季仁杰先是愣了半天，然后直接说：“谁说的？谁说要去那开店了？”

    刘全忍不住笑起来：“哈哈哈，季老师，你这实在是太真实了吧？你不是还说，我师父是最佳的那个吗？去那边开店绝对火爆。”

    季仁杰被揭破了，有些无奈地说：“行，我承认，是我有眼无珠了，真是没有想到，那老街上，竟然藏着那样一位真神啊。”

    张峰林点头说：“他确实是一位真神，一位大魔王，毕竟他是苏记真正的传人，而我只在苏记学了点皮毛。”

    听到这话，季仁杰有些惊讶：“老张，你刚才说，你也在这个苏记学过吗？”

    张峰林看了一眼合伙人，又看了看身边的徒弟，最终他没有再继续隐瞒，把曾经被父亲逼着，去苏记学厨的事情给说了出来。

    不要说季仁杰，就连刘全也是第一次听说，上次师父跟冯一帆的聊天，他没有听到多少。

    刘全是没有想到，师父年轻的时候那样叛逆，更没有想到师父会坦然说出来。

    而季仁杰听完了愣了一阵，突然说：“太好了，老张，既然你有这样的一层关系，完全可以去苏记找那位大魔王取取经啊，他在国外呆过的，肯定知道如何应对我们旁边两家店。”

    季仁杰的话让张峰林很心动，可是想到去苏记可能会遇上自己父亲，张峰林又有些不敢。