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硬核厨爸

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第81章 迎着朝阳的(第1/1页)
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    苏若曦推着父亲走出后厨,把父亲一直推到门前,然后再去打开餐馆的大门。

    苏记的大门一共有两道,临街的门是那种很古朴,一块一块木板相互扣押,仿佛古装电视剧里的那种铺面的门。

    把临街木板一块块去掉后,门脸内实际上还有一道门。

    这里面的一道门,实际上才算是苏记的门脸,两扇有些年头的红漆小门,门头上挂着一块老匾。

    老匾上自右到左两个金漆都已褪去的字“苏记”,左边紧挨“记”字下半部还有两个小字“食味”。

    这便是苏记的老匾,是苏家的祖上一直传承下来。

    从祖上开始干餐馆以来,苏记辗转换过不少地方,门脸和店面也都在守在液晶屏幕前阿飞身后,认真地审视经过一整夜忙碌剪辑出来的成片。

    “停。”

    已经不知道这是孟诗彤第几次叫停。

    坐在屏幕前的阿飞和何雅茜都已经有些麻木了,但也还是点击鼠标停住画面。

    孟诗彤喝了一口咖啡说:“这个地方,我觉得应该要放大画面,将冯大厨每一刀的过程都给呈现出来,要有,要有,那种,那种视觉上的冲击感。”

    何雅茜转身抢过孟诗彤手上咖啡,在杯子的另一边喝了一口说:“姐,你这是要折磨死我们吗?”

    孟诗彤将杯子重新抢回,认真地说:“这很重要好不好,我们既然要做这个系列,那就必须要开始就吸引到别人啊,没有视觉上的冲击感,怎么去吸引别人?”

    阿飞双眼盯着屏幕,突然似乎领会了刚才孟诗彤话里的意思。

    “孟姐,是不是应该,在这里给特写?然后我们先慢后快,先给几个慢镜头,突出每一刀下去的那种稳准狠,一刀下去切开肉,但却刚好在鱼皮处停下,切肉却不伤皮。

    突出这个特写过后,我们再恢复正常速度,紧接着再给一个速度上的冲击感。”

    听完了阿飞的这番话,孟诗彤伸手猛地一拍阿飞的肩头,有些激动地说:“对,对,就要这样。”

    何雅茜听了有些奇怪:“为什么一定要突出冯大厨这一手刀工?那不就成了炫技?”

    孟诗彤笑着说:“不单纯是炫技,而是要让人明白,什么叫做‘一看就会,一做就废’,先给大家一种我也能做的感觉,再用这刀工告诉大家,你办不到。”

    阿飞点头说:“孟姐这话说得对,这可以成为我们之后拍摄制作视频的一个噱头。”

    何雅茜也想到了,她在看到冯一帆那个刀工时的直观感受,一下子明白了孟诗彤的意思。

    “孟姐,这个主意好,咱们就是把前后剪辑放在前,让大家觉得这道菜简单,然后再用这一手刀工,直接把人都给劝退了。”

    说到这,何雅茜忍不住坏笑起来:“想到观众们屏幕前目瞪口呆样子,我觉得真是特别爽。”

    阿飞听后接了句:“是啊,让别人也感受一下你所感受过的痛苦嘛。”

    何雅茜顿时收敛笑容说:“小飞,你这话是对我有意见吗?”

    阿飞赶紧说:“不敢,不敢,绝对没有。”

    经过这么一阵商谈和嘻闹,几个人也是瞬间就没有了睡意,接下来也是抓紧时间开始进行剪辑。

    终于,几乎是在临近中午的时分,完成了整个片子的剪辑和制作。

    长达20分钟的视频,孟诗彤他们从头观看时,想到视频发布后,那些观看者全程目瞪口呆的样子,一个个不经意便流露出一阵坏笑。

    看完了视频,孟诗彤当机拍板说:“这个行,雅茜那个把刀工特写放一部分在片头简直绝了。”

    何雅茜一脸坏笑说:“嘿嘿嘿,就是要让大家都感受一下,什么才叫不是有手就行。”

    几个人都是很兴奋,所以原本熬了一夜该有的睡意,现在反倒是一丁点都没有,几个人便坐在那里面面相觑。

    短暂的愣神后,摄影师阿飞忍不住开口问:“要不我们赶去苏记吃个午饭?然后再回来补觉?”

    何雅茜第一个站起身:“那还等什么呢?快走。”

    孟诗彤几个人再次启程,这一次他们没有带任何拍摄设备,准备要去好好享受一下苏记的美味。


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