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宓月夹了一块猪肉尝了一口,膻味很重,用的应该是未骟过的公猪肉。
至于猪肉为何不嫩也不滑,一则这猪养得不肥,太过干瘦。
二则,猪肉炒之前得腌制一下,得加些水淀粉或者蛋清,炒的时候火候也要够才行。
萧溍亦是尝了一口便放下筷子,倒是庄子墨极少吃豫王府的饭菜,竟觉得味道不错,除了膻味有些重外,调料这些都比皇城的馆子做得好。
第二道菜上来了,清蒸黄骨鱼。
宓月见这鱼放了姜丝,出锅的时候加了葱花,腥味是能消掉的。
用筷子夹了一块肉,鲜嫩可口,在门口目送他们的背影消失在街道上,这才转回饭馆内。
店小二见着了,不解问道:“掌柜为何对他们如此恭敬?”
掌柜背着手回到柜台内,低头翻着账本,说:“你不懂。”
“我是不懂了,掌柜方才还与他们说了那么多不该说的话,那些话,极容易招祸。”
“若是旁人来问,我自是一问三不知的。”
“为何对他们便知无不言?”
店小二迷惑不已。
掌柜从账本抬起头,笑得神秘,“这些是贵人。”
“贵人?”
“没错,我瞧着他们的那个气派,可不是商人能有的,也不是一般的读书人,一般的读书人养不出这贵气,我瞧着比以前荆王室出来的人还更像贵人。”
店小二愣了愣,“我怎么没瞧出来?”
他方才奇怪掌柜对客人的殷勤,特地多打量了几眼的,却没看什么贵气来。
反倒是后面跟着进来的几桌镖师,一个个人高身壮的,尤其是为首的那个汉子,更像有来头的。