美食从和面开始

搜索，用户注册与阅读记录，书架等功能重新开放

百度搜索新暖才文学网,即可找到我们,网址为拼音缩写https://www.xncwxw.me
(前面加https，http可能无法访问),
即将改版,更多精彩小说请点击"首页-分类-其他小说"

书架功能已恢复，可注册登录账号

    原本徐拙还抱着可做可不做的态度来应对这件事的。

    但现在既然于可可发话了，那就成必然要做了。

    毕竟，自家媳妇儿喜欢嘛。

    其实淮扬菜的双皮刀鱼，比酿鲤鱼的难度大很多，徐拙好奇于可可小时候难道还没吃腻吗？

    现在潜心好学的技能还在冷却中，只能等老爷子来了再学这道菜。

    虽然老爷子现在在省城，但他迟早会回来的。

    毕竟相对于省城来说，京城口，这才溜达着回家。

    开始做肝膏汤。

    在做之前，徐拙首先把昨天买来的那些鸡胸肉切了，剁成肉蓉之后下入烧开的高汤进行扫汤。

    他一共扫了四次，总算让这些浓白的高汤，变成了清澈见底的清汤。

    而扫汤时候捞出来的那些肉渣，徐拙也没扔掉，而是晾凉后控干水放进了冰箱中。

    等晚上热一下，然后拿到楼下继续喂那群小流浪们。

    其实白天喂也行，不过白天小区人来人往的，声音比较嘈杂，并不适合小猫咪进食。

    而且万一被人拍到说是炒作啥的，徐拙还得浪费口舌去解释。

    还不如现在这样，晚上像是消食一样下楼喂一下小流浪们，等它们吃饱喝足之后再把残局收拾一下。

    既能锻炼身体，也能体会到喂养小动物的乐趣。

    扫汤之后，徐拙便开始制作了。

    他首先用了牛肝，但做出来之后才发现，牛肝的腥味儿太浓，而且牛肝一点都不细腻，做出来的肝膏汤，吃起来口感涩涩的。

    pass！

    接着他又实验了一下羊肝。

    羊肝倒是很嫩，但是吃起来总有股淡淡的膻味儿，吃了两口之后，徐拙觉得羊肝还是切片做成羊杂汤比较合适。

    毕竟可以用香料来压住羊肝的那种异味。

    依然pass！

    牛羊被淘汰了，又确定不是猪肝，所以最后，徐拙把目光瞄向了禽类的肝脏。

    他昨天在市场买了鸡肝鸭肝和两个新鲜宰杀出来的鹅肝，这种鹅肝不是西餐吃的那种肥肝，而是农家大鹅宰杀后取出来的正常鹅肝。

    大概率就在这三种肝脏里了。

    徐拙打算一个一个测试，不信试不出来。

    歇了口气之后，徐拙拿起浸泡好的鸡肝，继续制作！

    ——————

    明天要带熊仔去做体检，今天就这么多了，大家早点休息。