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美食从和面开始

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第775章 湘菜好吃,就是费米【求月票】(第1/1页)
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    焯油是b站一些网友戏称一些美食up主放油多的戏称。

    袁德生能说出这个词汇,真有些出乎大家的预料。

    直播间顿时飞起了“不错,是我小破站的风格”的弹幕。

    袁德生话不多,起说完这个之后就架上炒锅,开始滑锅了。

    关于滑锅的步骤和作用,弹幕里不少人都在科普。

    大家虽然都是云厨师,但是一些术语还是懂的。

    滑锅完毕后,袁德生往锅里加了两大勺花生油。

    “在炒之前,需要用热油把猪肝滑开。

    做这一步的时候有两个要点,第一是油要多,这样能够在一旁,一边用毛巾擦汗,一边说着土匪猪肝的题外话。

    “这道菜以前从不用盘子盛,都是用这种陶瓷的小盆或者大碗,这样才能真正体现出土匪菜的特点。

    不过现在大家讲究了,精致了,不管做法还是盛器,都改变了很多。或许再过几年,湘西土匪菜的文化就彻底泯灭了。”

    袁德生重重的叹了口气,满脸都是忧心。

    一个名厨,可以把菜品对身体有害的部分去掉,比如打破切好的猪肝不能洗这个传统。

    但是对正在消失的一些饮食文化,却非常痛惜。

    徐拙倒是有些感同身受,因为鲁菜也有很多做法和饮食文化泯灭在了历史中。

    就在他触景生情的时候,系统的提示音,却在脑海中响了起来。

    “叮!有新的随机任务产生,详情请点击任务面板查询。”

    嗯?

    这会儿怎么有随机任务了?

    徐拙进入系统,点开任务面板,认真的查看起了这个任务。

    随机任务:土匪菜文化。

    任务详情:在未来一个月内,宿主将会暂时获得土匪猪肝的做法,请以这道菜为主,在酒楼推行土匪菜的饮食文化,一切都需按照传统进行。

    任务奖惩:一个月内,得到一千人认同则判定成功,宿主可以获得全部湘西土匪菜的d级招牌技能;任务失败,土匪猪肝技能将会消失。

    任务时限:一个月。

    任务提示:多向袁德生请教。

    任务备注:湘西土匪菜包括土匪鸡、土匪鸭、土匪猪肉、土匪牛肉、土匪猪肝等菜品。

    看完之后,徐拙有些……

    不知所措。

    这个推行土匪菜的饮食文化是个什么情况?

    难不成要把整个酒楼弄成一个山寨不成?

    不是很懂系统的操作啊。

    不过这会儿徐拙没心思想这些,因为他中午没咋吃饭,这会儿肚子饿得咕咕叫。

    在孟立威拿着筷子开始试菜的时候,徐拙赶紧盛了一小碗米,凑过去跟孟立威一块儿吃。

    猪肝火辣开胃,嫩滑爽口,一碗米饭三两口就被他吃完了。

    徐拙起身刚准备再去盛一碗米,不敢吃辣的周雯就举着手机过来采访了。

    “徐老板,你觉得这道菜好不好吃?”

    徐拙把手中的空碗展示一下,无奈的说道:“好吃是好吃,就是有点费米……”


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